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• 151****1714

  1.商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)首要就是安全原則，人生安全、社會(huì)安全為重中之重。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設(shè)計(jì)，保障人在使用過程中的安全
  2.廚房內(nèi)的操作要有一個(gè)合理的流程，在廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)上，能按正確的流程設(shè)計(jì)各部位的排列，對(duì)日后使用方便十分重要。再就是灶臺(tái)的高度、吊柜的位置等，都直接影響到使用的方便程度，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設(shè)備。
  3.商用廚房設(shè)備要有抗御污染的能力，特別是要有防止蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功能，才能保證整個(gè)廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。
  4.商用廚房設(shè)備表層應(yīng)具有防火能力，正規(guī)廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房設(shè)備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
  5.商用廚房設(shè)備不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。

  查看全文↓ 2018-12-16 17:31:18
• 134****8163

  商用廚房設(shè)備的特點(diǎn)是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價(jià)格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。那么商用廚房工程的設(shè)計(jì)要點(diǎn)有哪些?
  1.廚房通風(fēng)技術(shù)應(yīng)采用先進(jìn)的雙進(jìn)風(fēng)式、低噪音、強(qiáng)力環(huán)保式抽風(fēng)機(jī)技術(shù)，充分考慮中餐設(shè)備熱值高，油煙多等特點(diǎn)。
  2.確保廚房設(shè)計(jì)流程符合衛(wèi)生防疫部門的要求。
  3.廚房灶具設(shè)備配備國際上流行的溝風(fēng)式燃燒器，加強(qiáng)力鼓風(fēng)機(jī)，確保燃燒值可達(dá)到高效率運(yùn)轉(zhuǎn)的需求。
  4.廚房污水處理系統(tǒng)采用地溝及單級(jí)及多級(jí)隔油處理方式。
  5.廚房排煙系統(tǒng)建議選用符合環(huán)保和消防要求的運(yùn)水煙罩+油煙凈化器復(fù)合式油煙治理系統(tǒng)，確保除油煙效果達(dá)到國家環(huán)保局所要求的排放標(biāo)準(zhǔn)

  查看全文↓ 2018-12-16 17:31:16
• 134****5605

  商業(yè)廚房的設(shè)計(jì)對(duì)企業(yè)和酒店是相當(dāng)重要。商業(yè)廚房設(shè)計(jì)**注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通風(fēng)性能。在商業(yè)廚房設(shè)計(jì)中，通風(fēng)是至關(guān)重要的，既不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又必須保持廚房的空氣流通，溫度適宜。因?yàn)閺N房使用頻率高，中式烹飪油煙又大，所以通風(fēng)性是首要保證。
  除了這些還在廚房內(nèi)部設(shè)置暗流的水溝，這樣有時(shí)候廚房有水和污垢低落在地上也能及時(shí)的沖走，保證環(huán)境的衛(wèi)生，還有就是整個(gè)廚房的燈具設(shè)計(jì)要考慮好，尤其是烹飪太和操作臺(tái)，要保證充足的光照，這樣使用起來才順手，除了這些裝修上也要注意，地磚一定要防滑，這樣才能保證工作人員的安全性，墻面也可以貼磁磚，這樣方便打掃清理。

  查看全文↓ 2018-12-16 17:30:59
• 158****5935

  商業(yè)廚房的設(shè)計(jì)對(duì)企業(yè)和酒店是相當(dāng)重要。商業(yè)廚房設(shè)計(jì)**注重的就是其功能性，功能性中重要的就是通風(fēng)性能。在商業(yè)廚房設(shè)計(jì)中，通風(fēng)是至關(guān)重要的，既不能讓廚房的氣味跑到餐廳，又必須保持廚房的空氣流通，溫度適宜。因?yàn)閺N房使用頻率高，中式烹飪油煙又大，所以通風(fēng)性是首要保證。
  廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機(jī)（含消音器）和廚房整體補(bǔ)風(fēng)裝置構(gòu)成，油煙凈化器的類型和運(yùn)行方式可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對(duì)排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。
  除了這些還在廚房內(nèi)部設(shè)置暗流的水溝，這樣有時(shí)候廚房有水和污垢低落在地上也能及時(shí)的沖走，保證環(huán)境的衛(wèi)生，
  還有就是整個(gè)廚房的燈具設(shè)計(jì)要考慮好，尤其是烹飪太和操作臺(tái)，要保證充足的光照，這樣使用起來才順手，除了這些裝修上也要注意，地磚一定要防滑，這樣才能保證工作人員的安全性，墻面也可以貼磁磚，這樣方便打掃清理。

  查看全文↓ 2018-12-16 17:30:54

相關(guān)問題

• 問 ??商用廚房改造有哪些需要注意的？
  答

  飯店廚房和操作間的裝修要符合衛(wèi)生、安全要求和便于操作的原則。 設(shè)施裝修要注意以下事項(xiàng)：（1）灶位要有水源，安裝水龍頭以便于操作和清洗。（2）使用燃?xì)庾鋈剂?，除接口處使用軟管外，氣源和灶位之間要用硬管連接；氣源處要做防火、防爆處理。（3）由于廚房內(nèi)高熱、潮濕、有火源，所以電路**好使用暗管，如因特殊情況不能使用暗管的，要用絕緣、阻燃的硬管套裝固定。（4）污水排放溝的走向要筆直，位置要便于廚房清潔；溝底向出口方向要內(nèi)高外低，利于污水自然排放。（5）廚房和操作間的光線要明亮，使用熒光**好，操作面不能產(chǎn)生陰影，灶臺(tái)照明要使用防爆燈。（6）地面要防滑同時(shí)地面、墻面、臺(tái)面要少縫隙，少棱角，便于沖洗和清潔。（7）要有通風(fēng)通油煙的管道和設(shè)備。 加上****重要的防水哦！ 油煙機(jī)要飯店專用的那種大小自選，水龍頭一定要用好的，太差用不住 水槽要用不銹鋼的，陶瓷的容易破

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• 問 樓房改造裝修有什么需要注意的？
  答

  除了說的室內(nèi)水電和那些物品的安裝外 ，**重要的是要注意室內(nèi)裝修污染，新房裝修后室內(nèi)會(huì)含有大量的甲醛，甲醛對(duì)人體危害是非常嚴(yán)重的，所以這個(gè)必須注意，盡量用環(huán)保材料。家里裝修完正常通風(fēng)要半年以上，甲醛它的揮發(fā)期長達(dá)10年之久，單靠通風(fēng)的話，有害物質(zhì)沒辦法完全除掉。如果想加快新房入住時(shí)間，可先進(jìn)行甲醛治理，或者買專門針對(duì)木質(zhì)家具、地板的光觸媒木質(zhì)精油，并把家具抽屜、柜門全部打開，并在屋內(nèi)放置一些吸附能力強(qiáng)的瑪雅藍(lán)材料，同時(shí)還可在家中放一些綠色植物，如吊蘭、蘆薈、虎尾蘭等，植物只起到微量作用，但放在室內(nèi)看著心情也好。

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• 問 ??怎樣舊房改造?舊房改造有什么要注意的?
  答

  在目前房價(jià)越來越高的情況下，很多業(yè)主都選擇了購買二手房，所以進(jìn)行必要的翻新是不可或缺的，那么舊房翻新需要注意什么呢?下面昆 明二 十四 城裝 飾就給大家介紹一下房屋改造裝修的6大要點(diǎn)：1不要把所有的舊家具換掉如果業(yè)主的房子使用過幾年后進(jìn)行裝修改造，那么業(yè)主在自己進(jìn)行房屋裝修的時(shí)候沒有必要把全部的家具都替換掉，有些家具外觀質(zhì)量還是完好的，只是看起來有些陳舊，可以將這些家具重新進(jìn)行油漆翻新即可，如果是質(zhì)量出現(xiàn)問題的，再將其替換掉，這樣能節(jié)省許多開支。2不要亂砸房屋結(jié)構(gòu)許多老房子都存在戶型面積比較小。功能區(qū)分布與采光都不合理的現(xiàn)象，同時(shí)許多老房子是采用磚混結(jié)構(gòu)的，在進(jìn)行墻體改造的時(shí)候，首先需要改動(dòng)承重抗震的構(gòu)件，如果要擴(kuò)大室內(nèi)空間將承重墻拆除的話，那么將會(huì)使墻體的承重和抗震能力減低，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的安全問題。3墻頂?shù)孛?、門窗、水電改造在我們對(duì)房屋的地面、門窗、水電進(jìn)行改造的時(shí)候，一定要請(qǐng)專門的施工來進(jìn)行裝修改造，因?yàn)檫@三項(xiàng)對(duì)房屋的質(zhì)量起著關(guān)鍵的作用，在對(duì)這三項(xiàng)進(jìn)行改造的時(shí)候，一定要對(duì)房屋進(jìn)行檢查，看一下是否有裂紋、起砂的現(xiàn)象，在做水電改造前，也需要做一下閉水測試。4避免做大吊頂有許多老房子里原先都沒有吊頂，因此許多業(yè)主在進(jìn)行房屋改造的時(shí)候就想給自己的房子做一個(gè)大吊頂，但是我們現(xiàn)在的老房子由于室內(nèi)高度比較低，如果做了大吊頂會(huì)導(dǎo)致室內(nèi)空間過低，人們生活的比較壓抑，同時(shí)也會(huì)影響采光效果，因此**好還是做中小型吊頂比較好。5不要把陽臺(tái)當(dāng)廚房用因?yàn)榕f房的空間有限，因此許多業(yè)主利用那些功能比較小的空間，有些人在房屋裝修改造的時(shí)候，為了使室內(nèi)空間更加寬敞，就會(huì)將廚房移至陽臺(tái)，這樣雖然室內(nèi)面積增加了，但是會(huì)導(dǎo)致下水道出現(xiàn)泄漏的幾率增大，會(huì)給日后生活造成不必要的麻煩。6老化水管、電路一定要換掉因?yàn)榕f房原有的水路管線往往有很多不合理的布局，所以在裝修的時(shí)候一定要對(duì)原有的水路進(jìn)行徹底的檢查，檢查一下是否銹蝕、老化。如果原有的管線是已經(jīng)被淘汰的鍍鋅管，那么在施工過程中必須將其全部更換為銅管、鋁塑復(fù)合管或PP-R管。因?yàn)榕f房的電路分配是比較簡單的，而且存在電線老化、違章布線等現(xiàn)象，已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代家庭用電需要了，所以在舊房改造的時(shí)候一定要徹底的改造一下。以上就是關(guān)于房屋改造裝修要注意的相關(guān)介紹，希望能夠給大家在房屋改造時(shí)提供一些幫助，我們進(jìn)行房屋改造的時(shí)候，**好先請(qǐng)專業(yè)人員進(jìn)行合理的規(guī)劃，避免改造的時(shí)候出現(xiàn)任何問題.

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• 問 二手房的廚房改造隱蔽工程需要注意什么？
  答

  廚房改造需要做好隱蔽工程廚房水路改造要點(diǎn)在給廚房排水改造前，需要做好施工前的準(zhǔn)備工作。包括對(duì)廚房空間進(jìn)行閉水測試，實(shí)地規(guī)劃水管的走向以及進(jìn)出水口的位置，并做好標(biāo)記。做好閉水試驗(yàn)：在做給排水改造之前，建議先對(duì)空間進(jìn)行閉水測試，然后由相關(guān)的物業(yè)來驗(yàn)收。如果發(fā)現(xiàn)有漏水情況，可以找物業(yè)解決。免得改造后出現(xiàn)滲漏情況，責(zé)任就不好明確。

• 問 農(nóng)村住房改造有什么需要注意什么？
  答

  （一）以人為本、民生優(yōu)先。從維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定、構(gòu)建和諧社會(huì)的大局出發(fā)，以棚戶區(qū)廣大眾的利益為重，充分考慮并妥善解決棚戶區(qū)低收入住房困難家庭的住房問題，給予政策傾斜和合理照顧，促進(jìn)我市住房保障體系的建立，確?！白∮兴印?。（二）公開公正、和諧拆遷。依法保護(hù)棚戶區(qū)各類房屋被拆遷居民的合法權(quán)益，做到眾參與、社會(huì)監(jiān)督、陽光作，減少拆遷矛盾和糾紛。（三）統(tǒng)籌兼顧，合理補(bǔ)償。結(jié)合市情，因地制宜，處理好房屋拆遷過程中的各種利益關(guān)系，既要使拆遷困難家庭得到利益和實(shí)惠，又要做到合理控制拆遷成本，使拆遷補(bǔ)償政策合法性與合理性相兼顧。（四）統(tǒng)一性和連續(xù)性。與、省、市拆遷法規(guī)和政策相統(tǒng)一，注意新舊政策銜接，保持全市拆遷改造政策的連續(xù)性和穩(wěn)定性，既要有利于推進(jìn)棚戶區(qū)改造，又要有利于非棚戶區(qū)拆遷的順利實(shí)施。

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